将羊后腿肉剁成肉末,加鸡蛋清、葱末、姜末、胡椒粉、精盐、味精、搅拌均匀。冬瓜去皮,去瓤,
冬季滋补清炖羊肉,参须枸杞炖羊肉,冬瓜炖羊肉丸,胡萝卜炖羊肉,栗子炖羊肉,冬瓜炖羊肉,西
原始的烤全羊,是将开膛去皮的整羊架于火上烘烤。宰杀后,去其蹄及内脏,用精白面、盐水、鸡蛋
原始的烤全羊,是将开膛去皮的整羊架于火上烘烤。宰杀后,去其蹄及内脏,用精白面、盐水、鸡蛋
烤全羊选择羯羊或周岁以内的肥羔羊为主要原料。烤熟后从架子上卸下,用刀割而食之,不加油盐,
烤全羊选择羯羊或周岁以内的肥羔羊为主要原料。烤熟后从架子上卸下,用刀割而食之,不加油盐,
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